鸡蛋饼卷京酱肉丝

鸡蛋饼卷京酱肉丝的做法步骤

1. 第1步.

   面粉配水，调成稀糊糊状，状态参照路边煎饼果子摊浓度。 准备好鸡蛋，热锅，少放一点点油，调到最小火。

2. 第2步.

   面糊放在平底锅，涂成圆饼状。

3. 第3步.

   待面饼去掉生面粉色后，打一个鸡蛋，铺匀。

4. 第4步.

   等待鸡蛋凝固的过程，可以调到中火。先把边缘用铲子挑开，避免糊边。

5. 第5步.

   参照下厨房京酱肉丝菜谱，做好。

6. 第6步.

   放肉丝和黄瓜条。

7. 第7步.

   卷成卷后，中间切开，装盘。

8. 第8步.

   也可以➕普通的炒土豆丝。

9. 第9步.

   来不及炒肉的时候，也可以直接加香肠，最省时间。