茶树菇蒸圆子

茶树菇蒸圆子的做法步骤

1. 第1步.

   剁肉馅，里面放少许生姜。

2. 第2步.

   剁好的肉馅加入鸡蛋，淀粉，蚝油，盐。拌匀。我家用的是小个的土鸡蛋，如果鸡蛋偏大加入一半。

3. 第3步.

   洗净的茶树菇过水煮一下。

4. 第4步.

   茶树菇装盘。

5. 第5步.

   做好的肉圆子放在茶树菇上，上蒸锅蒸十分钟左右。圆子熟了就可以。

6. 第6步.

   另外一个锅勾芡，少量的水，加入香油，胡椒面，盐，鸡精，酱油混合以后倒入少许水淀粉。淋在肉圆上。

7. 第7步.

   放入少许葱花。完成。