冰糖金桔

冰糖金桔的做法步骤

1. 第1步.

   金桔1000克，冰糖400克，清水3碗

2. 第2步.

   金桔用淡盐水洗净，沥干(用盐磨洗金桔)

3. 第3步.

   在金桔两头切个小十字口

4. 第4步.

   干净无油的锅倒入400g冰糖，清水开始煮沸

5. 第5步.

   直到冰糖完全融化

6. 第6步.

   倒入已经清洗并切口的金桔，大火煮沸后转小火闷煮30几分钟

7. 第7步.

   直到出现半透明状态，关火静置彻底冷却

8. 第8步.

   煮好的金桔可以现吃，也可以放入风干的玻璃瓶，密封，冷藏