茭白韭菜猪肉馅馄饨

茭白韭菜猪肉馅馄饨的做法步骤

1. 第1步.

   香菇泡发，韭菜洗好，肉，茭白，毛豆都搅碎，我都是把茭白毛豆洗好，带到菜场叫卖肉的用绞肉机打的

2. 第2步.

   肉末加生抽，盐，少量白糖，鸡精，香油，姜末拌好，放一点点水，让肉入味

3. 第3步.

   韭菜切碎，放盐腌出水，也可不腌，我妈说不腌有点辣，让我腌下，要求真多

4. 第4步.

   把泡发的香菇切碎，倒入拌好的肉里拌开

5. 第5步.

   拌毛豆末

6. 第6步.

   茭白末

7. 第7步.

   韭菜控干水分放入

8. 第8步.

   最后的馅料，一定要一样一样放，好拌匀，你觉得自己技术好，也可以一起拌，😄

9. 第9步.

   馄饨包起来吧，妹纸江苏常州的，我们这里都吃馄饨，爱吃水饺的也可以包水饺，包馄饨的馅不要放太多，不是怕破，怕你最后煮不熟，馄饨皮薄，很容易煮熟，馅包多了，皮熟了，馅不熟就不好吃了，😁