挂面圆子

挂面圆子的做法步骤

1. 第1步.

   将肉切沫，小料切沫

2. 第2步.

   先将肉沫炒熟，加少许黄酒，出锅

3. 第3步.

   挂面煮熟，软烂，捞出控水

4. 第4步.

   挂面调上基本调料，把肉沫放入，小料沫，搅拌均匀，挂面抓碎

5. 第5步.

   撮成圆子，再裹上干淀粉，下入三成热的油中炸制金黄即可