酸奶

酸奶的做法
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酸奶的做法说明

因为有个儿子,儿子很喜欢吃酸奶,每次在超市都会买很多回家,有时也会买各种不同口味的,有草莓🍓口味、菠萝🍍、猕猴桃🥝、红枣等等口味,但后来细看了一下酸奶配料表发现添加剂实在是好多啊有(明胶、双乙酰酒石酸单双甘油酯、琼脂、安赛蜜、阿斯巴甜、苯丙氨酸、果胶等等叫不上名字的食品添加剂),而且口味越丰富添加剂也越多,于是我也搜索了一下添加剂对人体健康的影响,添加剂过量食用可导致身体出现各种状况,特别是儿童和老年人。想想中国有很多不良商家,为了能够让食品保存的时间更久些,难免会过量使用添加剂,所以我决定以后都自己制作酸奶。其实很方便也很简单,第一天晚上睡前做好,第二天早上起来就可以吃到美味的自制酸奶😊☀️

酸奶的食材和调料

奶粉96克(12克每勺/共计8勺)
30克(可根据自己口味选择)
益生菌发酵粉一支/1.0克
冷开400ml
酸奶一个

酸奶的做法步骤

  1. 第1步.酸奶的做法步骤 第1步

    首先准备好所需的所有材料,提前准备好冷开水,用来冲泡奶粉用的,所以水温不能过高,过高的水温会影响奶粉的营养成分的流失。

  2. 第2步.酸奶的做法步骤 第2步

    烧一壶开水用来消毒杀菌酸奶机容器。

  3. 第3步.酸奶的做法步骤 第3步

    水烧开后直接浇上,顺便把搅拌的勺子也要进行高温杀菌。

  4. 第4步.酸奶的做法步骤 第4步

    高温消毒过的酸奶容器中加入400ml的凉开水。

  5. 第5步.酸奶的做法步骤 第5步

    加入8勺奶粉进行搅拌

  6. 第6步.酸奶的做法步骤 第6步

    搅拌好的奶粉中再加入30克糖(根据个人口味也可不加糖,但会有点酸哦)进行搅拌。

  7. 第7步.酸奶的做法步骤 第7步

    再加入酸奶发酵菌进行搅拌。

  8. 第8步.酸奶的做法步骤 第8步

    最后盖上盖子酸奶机插电进行发酵6-10个小时。

  9. 第9步.酸奶的做法步骤 第9步

    8小时后美味的酸奶就成功啦✌️😊☀️🌊

  10. 第10步.酸奶的做法步骤 第10步

    加上自己喜爱的水果,营养又健康,快快常识一下自己制作吧!😊

  11. 第11步.酸奶的做法步骤 第11步

    想了解更多信息关注微信⬆️👋 微博:达达cakes

小贴士

喜欢吃甜食的可以稍加点糖制作,其实不加糖加水果完全可以的呀!提示酸奶制作过程中如果不加糖出来后是酸的吆!😊

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