莲藕水果羹 宝宝辅食食谱

莲藕水果羹 宝宝辅食食谱的做法步骤

1. 第1步.

   参考月龄：8个月以上（食材不过敏） 食材准备: 莲藕120g、红心火龙果1个 烹饪时间：20分钟 难度分析：初级

2. 第2步.

   莲藕洗净，去皮。 切莲藕的时候要注意看看藕孔是否残存少量的泥沙，有的话要用清水冲洗干净。

3. 第3步.

   切成小块。 切好的莲藕如果不马上制作的，要将莲藕放入清水中，以免氧化变黑。

4. 第4步.

   放入料理机中，加入250ml清水，搅打细腻。 稀稠程度大家可以根据喜好随意调整，想要稀一点的就多加点水，想要稠一点的就少加点水，通通没问题的。 如果料理机搅打的不够细腻，你可以用滤网将藕汁过滤一下，去除藕渣，宝宝喝起来口感更顺滑。

5. 第5步.

   倒入锅中。 煮藕汁的时候最好不要用铁锅，避免藕羹发黑。

6. 第6步.

   一定要不停的搅拌，避免糊锅。 月龄稍大的宝宝，可以放入2g冰糖进行调味，搅拌至冰糖融化即可。

7. 第7步.

   煮约15分钟至藕汁浓稠。 莲藕汁通过加热搅拌的方式就会慢慢变浓稠，口感也会变得非常顺滑，从口润到肺，好舒服。

8. 第8步.

   火龙果去皮，切小丁。

9. 第9步.

   倒入碗中，将火龙果丁加到藕羹中，一道清甜细腻顺滑的小甜品就完成了。 我的食材用量是宝宝和妈妈的双人份量，你可以根据需要减量哦。 小宝宝食用不能当成一餐完整的辅食，还需要摄入适量的碳水化化合物比如米糊、米粥。大月龄宝宝可以直接当成小甜品，帮宝宝用食物来润秋燥吧！