小展的下午茶│抹茶熔岩蛋糕

小展的下午茶│抹茶熔岩蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   1.拿两个小烤杯内侧涂抹少量黄油（方便脱模）

2. 第2步.

   白巧克力隔水融化成液态加入室温软化的黄油和糖搅拌均匀

3. 第3步.

   加入鸡蛋搅拌均匀到蛋糕糊顺滑无颗粒

4. 第4步.

   过筛的抹茶粉蛋糕粉加入蛋糕糊中

5. 第5步.

   将蛋糕糊搅拌均匀

6. 第6步.

   装入抹好黄油的烤杯中，冰箱冷藏30分钟

7. 第7步.

   烤箱预热230度上下火，取出蛋糕糊放入烤箱烘烤8-12分钟表面稍微凝结即可（烘烤时间太短不易脱模，太长就营销流心效果）

8. 第8步.

   蛋糕出炉后冷凉10分钟使其外壁更加有型有支撑力，再倒扣入盘撒上些许糖粉即可食用

9. 第9步.

   φ(゜▽゜*)♪