滋补牛骨汤

滋补牛骨汤的做法步骤

1. 第1步.

   牛骨让商家给剁开，剁3段左右，漏出骨髓

2. 第2步.

   热水烧开把牛骨煮一下，去掉脏东西，牛骨捞出，冲洗干净

3. 第3步.

   喜欢的菜洗净切好，切块或花刀均可（新手小白，花刀切的不好，见谅～）

4. 第4步.

   砂锅倒水，牛骨，葱姜放入，大火煮开，关小火，撇干净浮沫

5. 第5步.

   放入各种菜，大火煮开

6. 第6步.

   放入红枣，枸杞，西洋参等，关小火，慢煮 这时候滴几滴白醋，更利于骨髓的流出。很重要！！！ 枸杞也可以后面20分钟放入 不喜欢甜的可以不放枣子

7. 第7步.

   小火慢煮，3个小时以上，（2个小时也可以，不过我喜欢煮的久的，汤浓浓的），出锅前加入适量盐