草莓大福

草莓大福的做法步骤

1. 第1步.

   水磨糯米粉 70g

2. 第2步.

   细砂糖30g

3. 第3步.

   玉米淀粉 20g

4. 第4步.

   除黄油以外 所有的粉类和液体都混和倒入盆中

5. 第5步.

   搅拌均匀 尽量不要有粉凝结的颗粒

6. 第6步.

   水开后再蒸20分钟 期间搅拌一下 （让所有的白粉蒸均匀）

7. 第7步.

   温热时加入黄油 揉至完全被吸收 （建议带手套操作）

8. 第8步.

   完全吸收后 冷藏20分钟

9. 第9步.

   手套上沾少许玉米淀粉 （防止粘手） 取45g麻薯 整形成图中中间凹的圆碗状