甜椒炒鸡腿

甜椒炒鸡腿的做法步骤

1. 第1步.

   三个鸡腿切块

2. 第2步.

   焯水洗净血水

3. 第3步.

   甜椒洗净切块

4. 第4步.

   少许油，油热放蒜瓣切片炒香

5. 第5步.

   放入空好水的鸡腿肉，加入料酒，不停翻炒

6. 第6步.

   放入调料:酱油，耗油，鸡精，盐，白糖，胡椒粉（口味根据自己的喜好来调，个人比较喜欢偏甜一点，糖我就会多放一些）

7. 第7步.

   翻炒均匀，加水一小碗至开锅收汤

8. 第8步.

   在收汤过程中可以放入甜椒，这样鸡肉会融入甜椒的香味，甜椒也会入味儿，但是这样的甜椒出锅后不会特别的漂亮，所以要入味儿就提前放甜椒，为了色香味俱全就最后放甜椒

9. 第9步.

   最后可以淋入一些水淀粉，我通常会留一些汤汁拌饭，味道不错哦！