红烧日本豆腐

红烧日本豆腐的做法步骤

1. 第1步.

   单冻虾仁解冻、什锦菜一小碗备用。

2. 第2步.

   生抽、白糖、蚝油、淀粉，用水调成大半碗汁待用。

3. 第3步.

   豆腐改刀成小段，撒生粉待用。

4. 第4步.

   油锅加热至7成热，放入豆腐，炸至金黄色捞出。要复炸！

5. 第5步.

   金黄金黄滴😍

6. 第6步.

   锅内留底油，小火加热，依次放入什锦菜、虾仁，翻炒至虾仁变色放入炸好的豆腐。

7. 第7步.

   调大火，放入预先调制好的汤汁，翻炒至均匀挂汁后出锅。

8. 第8步.

   出锅😍