妈咪的独门配方～～～
胡萝卜，土豆切块、洋葱切丁、番茄烫水去皮切丁。
牛肉过水捞起备用。
加适量动物黄油，翻炒牛肉。（注意，牛肉不要全部倒入锅中，会有水。几块几块拿进锅中翻炒。）待牛肉飘香后，就能加入洋葱翻炒。加入少量盐。
另起一锅水，放入番茄丁，让番茄尽早的溶入汤中。
将炒好的牛肉和洋葱倒入之前的番茄汤里。开大火煮沸，变中火或小火慢炖。
待肉变软后，加入胡萝卜炖。
肉再软点时，加入土豆一起炖。
最后根据自己的口味，加入适量的牛奶或是起司。
1.牛肉的选择：牛肉的筋比较多的话，就让牛肉多滚滚，再加入胡萝卜土豆、如果牛肉比较容易软，那就稍微早点放胡萝卜土豆。
2.爱吃番茄的，可以多加点番茄。但是，番茄多了汤容易涩，最后可以多加点牛奶或起司中和一下。
3.如果能接受牛油（牛肉本身里的油），可以用牛油代替黄油。
4.先炒牛肉再放洋葱是因为洋葱会出水。先放胡萝卜是因为胡萝卜比土豆难煮软。
