黄油饼干♡新手版

黄油饼干♡新手版的做法
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黄油饼干♡新手版的做法说明

想慢慢练手,以后给哥儿开发一些小零嘴儿,自己做的话还是吃着放心。最近败了很多材料慢慢做起来~

这个真心超简单,第一次上手也可以轻松搞定♬(ノ゜∇゜)ノ♩口感酥松,微甜。喵不爱甜,方子里糖很少,喜欢甜口的小仙女可以自己加~喵家烤箱小,这些材料烤了两盘,大概21块~大家酌情。

黄油饼干♡新手版的食材和调料

黄油100克
低筋面粉245克
鸡蛋(全蛋)一个
绵白糖30克
杀菌纯牛奶配方奶20ml
葡萄干适量
手动打蛋器

黄油饼干♡新手版的做法步骤

  1. 第1步.

    黄油隔水软化(喵把它化成了金灿灿热乎乎的液体~),加绵白糖搅拌均匀。

  2. 第2步.

    加入全蛋液(常温)搅拌至细腻均匀无油感。

  3. 第3步.

    筛入低筋粉,加牛奶,搅拌成絮状,加入切碎的葡萄干,揉~

  4. 第4步.

    面团整理成自己喜欢的样子~喵做的长方体~当然还可以做圆柱体啦~我们要切横截面,正方形,长方形,圆形,三角形…各种形状就在这里决定啦~(原谅我吧…说了什么~职业病又犯了)

  5. 第5步.

    包保鲜膜或者保鲜袋,一定要箍紧哦~进冰箱冷冻定型呀~时间大概一小时左右吧,喵做完家务就拿出来了,没有具体看

  6. 第6步.黄油饼干♡新手版的做法步骤 第6步

    取出冻硬的面团,切片。不要太薄~差不多筷子厚~我的天哪,直到这一步终于有存图了,感动(๑ó﹏ò๑)~

  7. 第7步.黄油饼干♡新手版的做法步骤 第7步

    烤箱预热(180,5分。。预热这个事喵向来处理的很随便😜),进烤箱,160/20分。(烤箱太小,要分两次烤,剩下的面放回冰箱,不然会软掉不好切~一会儿再拿出来就好啦)

  8. 第8步.

    等。 期间时间安排请随意~ 会有诱人的香味从厨房跑出来~不要忘记拍照发朋友圈啊~哈哈(ಡωಡ)hiahia~

  9. 第9步.黄油饼干♡新手版的做法步骤 第9步

    开吃~

小贴士

蔓越莓啦~红枣啦~核桃~杏仁片儿~内容物可以自己定哈~当然啦,还可以加一些抹茶粉~

步骤1-2不需要打发,但是一定要耐心打均匀,面粉过筛也很重要~切记。

牛奶可以用配方奶代替~喵家木有~不然就首选配方奶啦~

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