芝士焗土豆泥

芝士焗土豆泥的做法步骤

1. 第1步.

   所需材料如图

2. 第2步.

   所需工具如图

3. 第3步.

   1.将土豆去皮，切片上锅蒸熟或挑土豆时挑个头小的土豆放进烤箱烤熟（这里不建议用水煮，水分过多会导致做出来的土豆泥口感差）

4. 第4步.

   2.将胡萝卜，培根，虾仁，切成小丁，锅底放少许油，将胡萝卜，培根，玉米放进锅里翻炒，待三种食材差不多熟的时候将虾仁倒进去，翻炒至虾仁变色，捞出备用（虾仁一定要最后放，否则虾肉炒老了会影响口感）

5. 第5步.

   3.将蒸熟的土豆用冰淇淋头摇成泥

6. 第6步.

   4.摇好的土豆泥里放入盐，胡椒粉（根据自己的口味，可以不放）黄油，搅拌至黄油融化

7. 第7步.

   5.将牛奶分两次倒入土豆泥中，搅拌均匀后再加入第二次

8. 第8步.

   6.将土豆泥装入烤碗，大约5-6分满，用小勺将土豆泥轻压平整

9. 第9步.

   7.将炒好的配料平铺一层到土豆泥上

10. 第10步.

    8.将马苏里拉芝士撒到烤碗最上面（根据自己的口味，可多可少）

11. 第11步.

    9.烤箱预热上下200度5分钟，将土豆泥放置烤箱中层或下层烤5-10分钟（因为我们的食材都是熟的，所以不需要烤太久，芝士融化变色即可，根据自己烤箱的脾气来设定温度和时间）

12. 第12步.

    10.烤箱叮的一声，表面金黄里面香滑，我们美味的芝士焗土豆泥就做好了，是不是很简单呀😊

13. 第13步.

    小贴士：1.配料可根据自己的口味调整 2.不建议将黄油替换，会影响口感 3.如果气温低的情况下可以将牛奶加热一下 4.烤箱温度参考，我的烤箱上管偏高25度，下管标准

14. 第14步.

    成品

15. 第15步.

    成品