秋天再次去刘墉栗园捡🌰,这次是大丰收,收获了将近十斤的🌰。通过几次烤栗子终于摸索出经验来,烤栗子变得越来越容易,不再是难题。现在就总结并分享给大家。
用刀划口是个危险动作,很多人因此而受伤。要用正确的刀:西餐刀
这是正确的姿势
加入冷水,煮开后再煮两分钟
捞出栗子放入烤盘
送入烤箱,200度,20分钟。
阵阵栗子香飘来,这时候就可以出烤箱了,用布盖5分钟。别问我为什么?代代厨师口口相传说的。
小心烫啊~~(^_^)