鹅妈妈锅🍳烤披萨

鹅妈妈锅🍳烤披萨的做法
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鹅妈妈锅🍳烤披萨的食材和调料

高筋面粉110克
1.5克
2.5克
酵母2.5克
黄油10克
温水65克
披萨酱适量
各类蔬菜丁适量
玉米少许
马苏里拉芝士碎适量

鹅妈妈锅🍳烤披萨的做法步骤

  1. 第1步.鹅妈妈锅🍳烤披萨的做法步骤 第1步

    所有材料放进面包机,选择程序17披萨面团。

  2. 第2步.鹅妈妈锅🍳烤披萨的做法步骤 第2步

    面团程序结束后,取出面团,轻轻拍打面团排气。然后将面团擀成中间薄、边缘厚的面饼,放入烤盘,用小叉子插出气孔,注意不要插穿,损伤烤盘涂层。

  3. 第3步.鹅妈妈锅🍳烤披萨的做法步骤 第3步

    给披萨饼抹上一层玉米油

  4. 第4步.鹅妈妈锅🍳烤披萨的做法步骤 第4步

    盖上保鲜膜醒发20分钟

  5. 第5步.鹅妈妈锅🍳烤披萨的做法步骤 第5步

    涂上披萨酱,家里没有披萨酱,用番茄酱代替也可以。

  6. 第6步.鹅妈妈锅🍳烤披萨的做法步骤 第6步

    撒上一层马苏里拉芝士碎。

  7. 第7步.鹅妈妈锅🍳烤披萨的做法步骤 第7步

    铺上各类蔬菜丁,摆上一只烤过的大闸蟹

  8. 第8步.鹅妈妈锅🍳烤披萨的做法步骤 第8步

    最后再撒上一层芝士碎

  9. 第9步.鹅妈妈锅🍳烤披萨的做法步骤 第9步

    鹅妈妈锅放入烤架,2200瓦预热分钟,轻触锅盖,感觉锅盖发热但不会烫到手时,放入烤盘,600瓦烤30分钟。

  10. 第10步.鹅妈妈锅🍳烤披萨的做法步骤 第10步

    披萨烤好,用厚手套取出装盘就可以开动了,拉丝很好喔。吃不完的话,隔天再放鹅妈妈锅中回看一下,酥脆好吃😋。

  11. 第11步.鹅妈妈锅🍳烤披萨的做法步骤 第11步

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小贴士

其实也是第一次烤披萨,用了这个配方,饼皮薄薄的,松软好吃,用鹅妈妈锅烤的分享给大家。

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