秋季南瓜大量上市，这是我自己种的绿皮南瓜，以前用南瓜做各种各样的主食，今天就用面包糠炸南瓜条，外酥里嫩，特别适合小朋友。
南瓜去皮切成手指粗的条，撒点盐抓匀
将南瓜条外面裹上一层淀粉
在全蛋液中沾一下
再裹一层面包糠
锅中放油，待油温4成热时放入南瓜条，小火炸熟
1、散一点点盐是为了突出南瓜的甜，如果喜欢咸口的，可以多放盐；2、整个过程用小火炸，如果喜欢颜色深一些的，待炸的差不多时开大火上上色。
