无水红烧肉(双立人铸铁锅)

无水红烧肉(双立人铸铁锅)的做法步骤

1. 第1步.

   把五花肉切成方块，提前用水泡2-3小时，期间换换水，也可以不用浸泡这么久

2. 第2步.

   铸铁锅预热2分钟，然后把五花肉放入锅中，加入料酒，这里料酒一定要多加，当水一样放~耗油一勺，八角3个，花椒一小勺，冰糖3颗，少加一点点老抽上色，再加一勺海鲜酱油，中火开锅，小火慢炖，

3. 第3步.

   30-40分钟差不多就好了，这期间可以随时打开锅翻炒一下，注意，铸铁锅热的速度快，千万不要用大火炖，会糊锅，如果感觉还没熟，锅又快干了，那就加料酒，

4. 第4步.

   完成