《中餐厅》张亮 糖醋排骨

《中餐厅》张亮 糖醋排骨的做法步骤

1. 第1步.

   赵薇自告奋勇胡做了糖醋排骨，可把大家坑惨了~

2. 第2步.

   张亮大厨上线了~锅内放油，加入葱花、蒜末、番茄酱

3. 第3步.

   加入适量的白糖搅匀

4. 第4步.

   倒入炸好的排骨

5. 第5步.

   加入彩椒翻炒

6. 第6步.

   出锅，颜色诱人吧？！

7. 第7步.

   后面客人又点了糖醋排骨，张亮忙不过来，赵薇又开始了第二次糖醋排骨~请看如下做法~

8. 第8步.

   将洗净的小排用料酒、生抽、姜片拌匀腌制约30分钟后，倒入油锅煸炒

9. 第9步.

   将排骨煸炒至表皮变色，加入老抽、醋、白糖

10. 第10步.

    排骨上色后，倒入适量水（刚好没过排骨就好），盖上锅盖焖。

11. 第11步.

    锅中汤汁快干时，揭盖，大火收汁即可出锅。

12. 第12步.

    锅中汤汁快干时，揭盖，大火收汁即可出锅。

13. 第13步.

    张亮也不禁点赞~

14. 第14步.

    一样诱人呀~