内蒙人爱吃的一道菜,简单易学。
粉条用水稍微煮一下
锅里放点油,羊肉切片进锅翻炒放入姜片,羊肉变色拿出。
锅里少许油放入葱蒜辣椒花椒煸炒,再放准备好的粉条,羊肉翻炒即可出锅。
羊肉切片不能太厚,变色立刻出锅,不然吃起来会又老又硬。