芥蓝的菜苔柔嫩鲜脆、清甜可口，而且含有丰富的维生素A、维生素C以及钙、蛋白质等营养物质。如此的烹饪方法简单便捷，更是保证了食材的原汁原味与新鲜口感，基本只用酱油调味，不需要放盐以及味精等其他调味品，更健康！素食主义的酱友们一定不能错过。
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芥蓝切半，用沸水汆烫熟。
烫熟的芥蓝放入冰水内保持颜色鲜艳。
平底锅加热后放入油、又伊鲜鲜味酱油、水、白砂糖，大火收汁。
将完成的酱汁淋在芥蓝上即可。
家里也能简单做出媲美饭店的美味白灼芥蓝了！
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烹饪方法简单便捷，更是保证了食材的原汁原味与新鲜口感，基本只用酱油调味，不需要放盐以及味精等其他调味品，更健康！素食主义的酱友们一定不能错过。
作法虽然简单，但口感可是各凭本事，一道菜的灵魂在于它佐的蘸汁内涵！如果你想知道个中精髓，可以戳链接看Saeko老师的秘密法宝：https://www.xiachufang.com/shop/110614362