零失败的宝宝蒸蛋糕

零失败的宝宝蒸蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   准备好食材

2. 第2步.

   分离蛋黄与蛋清、容器不要有油、有水

3. 第3步.

   蛋黄加入5g白糖 拌匀

4. 第4步.

   蛋清加15g白糖。电动打蛋器打发

5. 第5步.

   打发蛋清

6. 第6步.

   蛋清打发出小弯钩、就可以了

7. 第7步.

   把蛋黄液加入打发好的蛋清里

8. 第8步.

   拌匀、不要画圈搅拌、容易消泡、、

9. 第9步.

   筛入 60g 低筋面粉

10. 第10步.

    同样不要画圈搅拌、、容易消泡、、炒菜的手法、上下翻拌、、

11. 第11步.

    搅拌均匀后、倒入模具里、、盖上保鲜膜、震出气泡、、冷水上锅蒸 30分钟。。关火 5分钟以后再打开锅盖、、防止蛋糕遇冷回缩

12. 第12步.

    出锅后 倒扣 脱模

13. 第13步.

    切块给宝宝享用。。彬彬也好爱吃。。

14. 第14步.

    我大闺女给我比心。。。我家宝宝不到一岁。。我本身也是吃货。。喜欢钻研辅食。。有什么不懂的可以加我微信：582536746

15. 第15步.

    爱吃的停不下来