椰方

椰方的做法
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椰方的食材和调料

牛奶300ml
椰蓉适量
玉米淀粉50克
淡奶油120ml
细砂糖20克
炼乳30克或不加

椰方的做法步骤

  1. 第1步.

    取适量椰蓉平铺于模具或碗底(玻璃饭盒)

  2. 第2步.

    取100ml牛奶混合50克玉米淀粉搅匀无颗粒

  3. 第3步.

    200ml牛奶+120ml淡奶+20克砂糖+30克炼乳混合加热

  4. 第4步.

    煮至有小泡产生加入牛奶淀粉混合物不停搅拌 凝固后即可倒入模具

  5. 第5步.

    晾凉后切块撒入适量椰蓉使每个切面均沾上后冷藏食用

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