香煎巴沙鱼

香煎巴沙鱼的做法步骤

1. 第1步.

   姜切成丝，用料酒、蚝油、盐、黑胡椒粉、姜、蒜腌制巴沙鱼。轻轻按摩几分钟，让调料入味。在腌制15分钟就好（鱼不用腌太久）

2. 第2步.

   将生粉抹在腌好的鱼身上，要抹均匀。

3. 第3步.

   将橄榄油倒入预热的平底锅中，待油温热，再放入腌好的巴沙鱼，两边煎至金黄极好。可以搭配全麦面包、鸡蛋、水果等食用。