猪板油膏

猪板油膏的做法
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猪板油膏的做法说明

猪油现在用的更多就是做甜点,不过我更喜欢用来煮青菜汤,简直比喝肉汤还要好喝。

猪板油膏的食材和调料

猪板油300克
矿泉水50ml
适量

猪板油膏的做法步骤

  1. 第1步.猪板油膏的做法步骤 第1步

    将猪板油洗净后切1cm左右厚的片

  2. 第2步.猪板油膏的做法步骤 第2步

    下锅

  3. 第3步.猪板油膏的做法步骤 第3步

    翻炒2min

  4. 第4步.猪板油膏的做法步骤 第4步

    加入矿泉水

  5. 第5步.猪板油膏的做法步骤 第5步

    大火收干水份加两勺盐炼出来油会更细腻且更白

  6. 第6步.猪板油膏的做法步骤 第6步

    炸制干后用漏沙捞出渣脂

  7. 第7步.猪板油膏的做法步骤 第7步

    放凉后放入无水容器中

  8. 第8步.猪板油膏的做法步骤 第8步

    晾凉后盖子盖上放入冰箱就可以

小贴士

煮青菜汤简直好喝到爆,别放多,两三克就足够了。

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