原本是想做玉米烙,最后选择蛋黄玉米粒,味道要比玉米烙好吃的多,
一天的玉米,加糖盐胡椒粉,拌匀,
加淀粉糯米粉,
拌匀,再淋点水,再加粉拌,增加厚度,
油烧热五成油温,
炸制金黄发脆,
蛋黄切碎,用刀背碾成泥,蒜末
炒蒜末蛋黄
出锅摆盘,
香脆可口,