Q弹鸡肉玉米肠

Q弹鸡肉玉米肠的做法步骤

1. 第1步.

   鸡胸肉洗净

2. 第2步.

   切块泡出血水

3. 第3步.

   切粒剁成肉泥

4. 第4步.

   玉米切下来或者有罐头玉米也行

5. 第5步.

   加入淀粉，蛋清，胡椒粉，蚝油，糖，盐，泡打粉

6. 第6步.

   用筷子一个方向搅拌均匀

7. 第7步.

   搅拌至粘稠出现拉丝

8. 第8步.

   加入玉米粒

9. 第9步.

   取一个大号的裱花袋，撑开套在量杯上

10. 第10步.

    导入搅拌好的肉泥，封口用一个夹子，冷藏至少一个小时入味，剪一个小口

11. 第11步.

    挤入模具中

12. 第12步.

    上锅蒸熟约10分钟，脱模就完成了！成热来一根，巨好吃有木有(#^.^#)