【北沙参麦冬瘦肉汤：润肺止咳】50克瘦肉洗净并剁成肉末，5克北沙参、6克麦冬洗净，1片生姜备用；以上材料一起放入装有适量清水的炖盅中，盖上盖子后放在锅上，大火蒸至出蒸汽，改小火再蒸40分钟，最后加入适量食盐即可。此汤品有润肺止咳之效。
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