小米是健康食品，呈碱性，具有健胃消食的作用。小米熬粥营养价值丰富，有“代参汤”之美称，还有安神之效。大米虽为主食但营养单一，杂粮营养均衡但口感粗粝，为了满足营养和美味的双重需求，实现与大米同煮同熟，金银米实现了粗细粮的功能互补，营养叠加，是一种健康的生活理念，改善单一主食，渐回粗粮时代。
大米50g、小米50g淘洗干净。
放入砂锅中，添入适量水。
盖盖，打火。
大火烧开转最小火，用勺扬下，粥不沸腾了再盖盖。
盖子斜放离缝，最小火熬。
熬至大米开花就可以了，也可以根据个人喜好多熬会。
成品。
成品。
成品。
成品。
砂锅储温能力强，水开赶快用勺扬下防溢锅，最小火熬。