把大闸蟹劈开!活劈!残忍啊!
蟹黄部分沾淀粉,中小火油煎微黄
煎到这种颜色,捞出来
留一点油,把调料炒香,再放煎好的螃蟹炒1分钟
加水到螃蟹3分之1即可,加入盐、酱油、料酒等。煮6分钟左右!
大火收汁!
超好吃哦(ᵒ̤̑₀̑ᵒ̤̑)哦
蟹黄太美味啦!
大闸蟹时间不要煮太久哦!不要把鲜味煮没了!我用了3只螃蟹!淘宝买的,一家小店,螃蟹质量没的说啊!