1,老豆腐切块备用,小蘑菇洗干净备用,西红柿洗干净开水烫一下去皮,然后切小块备用,还需要番茄酱
2,龙利鱼洗干净切块,焯一下颜色变白捞出来备用
3,锅中放油炒香蒜末,然后放入西红柿翻炒出汁加入番茄酱翻炒,然后加入清水煮开
4,接着加入豆腐、小蘑菇、龙利鱼,加入盐调味,然后盖盖子大火煮15分出锅