秋季润肺汤。处理猪肺太挑战了,但近期女儿感冒咳嗽,只能把一切矫情抛开千里之外。食谱是从妈妈那取来的,她比我煲得好喝,也可能是因为有妈妈的味道哈哈。此汤砂锅煲效果更佳!
恐怖片,顺着喉管冲水再倒出来,无限循环直至发白余血冲干净。
切块冷水煮沸过血腥
焯好后冷水过下再炒干
最后把所有材料放锅里煲2小时。 2人量材料减半