先把土豆洗干净切开蒸15-20分钟,捣成泥,香肠,蟹棒煮熟,切碎,牛油,掺在一起,一点淀粉。我没有放太多盐,一点胡椒粉提味,牛油提香。先弄到手里裹成球,按成饼,沾一层蛋液,有面包糠更好。小火,多油煎。不要来回翻,容易烂。
成品
细节
美滋滋的土豆饼好吃到停不下来