葱爆羊肉

葱爆羊肉的做法
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葱爆羊肉的做法说明

向特级厨师的老爸偷师学的,不过老爸是手切羊肉片(羊腿),我用的涮羊肉剩的羊肉片,事实证明还是手切的(羊腿)好吃😊

葱爆羊肉的食材和调料

肉片200克
1根
生抽适量
料酒2勺
3片
适量
2勺

葱爆羊肉的做法步骤

  1. 第1步.葱爆羊肉的做法步骤 第1步

    准备材料

  2. 第2步.葱爆羊肉的做法步骤 第2步

    大葱切滚刀块(最好葱白(最好用山东大葱),我偷懒了切了一整颗( ˘•ω•˘ ))

  3. 第3步.葱爆羊肉的做法步骤 第3步

    将葱、姜、料酒放入羊肉片

  4. 第4步.葱爆羊肉的做法步骤 第4步

    加入生抽、盐调味腌制

  5. 第5步.葱爆羊肉的做法步骤 第5步

    锅烧热加两勺油,放入腌制好的羊肉片爆炒

  6. 第6步.葱爆羊肉的做法步骤 第6步

    羊肉微微变色加入大葱继续爆炒

  7. 第7步.葱爆羊肉的做法步骤 第7步

    大葱稍稍变色出锅盛盘

  8. 第8步.葱爆羊肉的做法步骤 第8步

    羊肉嫩,大葱甜 每次都是大葱先被吃光(*/㉨\*)捂脸

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