排骨玉米白菜汤

排骨玉米白菜汤的做法步骤

1. 第1步.

   排骨焯水去血沫，捞出后冲干净备用。

2. 第2步.

   白菜去掉厚厚的白菜帮，玉米切成段备用。

3. 第3步.

   排骨、姜片和葱段一同放入冷水锅中，开大火烧开。滴入几滴白醋，放入两勺料酒，起到提鲜作用。

4. 第4步.

   开锅后放入玉米，转小火，盖盖子炖煮一小时以上。

5. 第5步.

   出锅前开大火，放入白菜，煮几分钟。白菜变软后关火，盛出。

6. 第6步.

   根据个人口味加盐，撒葱花。