番茄玉米龙骨汤

番茄玉米龙骨汤的做法
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番茄玉米龙骨汤的做法说明

天气逐渐变冷,总是想喝点热的。单纯的猪骨汤有点腻,加上番茄和玉米的酸甜口味,易入口又营养。

番茄玉米龙骨汤的食材和调料

玉米1根
西红柿6个
少许
猪脊骨5块
料酒少许

番茄玉米龙骨汤的做法步骤

  1. 第1步.

    将猪骨洗净,凉水下锅,加少许料酒,直至煮开,去血水,捞出冲去血沫。

  2. 第2步.

    生姜切片,放入砂锅,加入猪骨,清水,煮开。注意清水不要加多,因为番茄会出汤。

  3. 第3步.

    将番茄洗净,切成块,加少许油和盐大火炒熟,直至出汤汁。

  4. 第4步.番茄玉米龙骨汤的做法步骤 第4步

    将番茄和汤汁加入砂锅,同时放入玉米段。煮开后转小火,煮60分钟,即可出锅。

小贴士

喝汤时可加入少许盐和胡椒提味。

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