紫薯蛋黄酥

紫薯蛋黄酥的做法步骤

1. 第1步.

   紫薯切片蒸15分钟，以用筷子插头变软为准

2. 第2步.

   放凉过筛，这样紫薯泥比较细腻

3. 第3步.

   不粘锅小火放玉米油或者黄油炒紫薯，根据喜好放糖，炒至成一团粘粘的为准

4. 第4步.

   油皮所有食材混合搅拌均匀，沸水立刻倒入搅拌，然后揉成团，分成十份备用，油酥揉成团也分成十份备用

5. 第5步.

   按压油皮成圆形包住油酥

6. 第6步.

   油皮包裹油酥后的样子

7. 第7步.

   用擀面杖擀成长条

8. 第8步.

   然后卷成如图妆

9. 第9步.

   再擀成如图妆

10. 第10步.

    十份都卷起来

11. 第11步.

    两头按压然后擀成圆形饺子皮状，把蛋黄和紫薯包裹起来，一直怕娃醒忘记拍图了，大家脑补一下

12. 第12步.

    包裹后的样子，然后打个鸡蛋液用刷子刷刷，再撒上些芝麻

13. 第13步.

    放入烤箱中层180度烤30分钟就可以咯

14. 第14步.

    热呼呼的出锅咯