
本来说做软麻花,结果麻花绕出来不好看,刚好又做了蜜豆,那就临时改了餐小餐包,结果做出来简单又好吃,如果改成豆沙馅应该更好吃。

准备好各种料

将除黄油和面粉外的混合搅匀:鸡蛋 牛奶 酵母 砂糖 蜂蜜搅匀,放入面包机内。

然后放入面粉,按面包机的和面程序,30分钟。揉面15分钟后放入软化的黄油继续揉面

30分钟揉面完成,这是揉好的面团,很有劲道。

然后我用了面包机的发酵程序1个小时发酵,发酵后的样子,发酵到一倍大。

洒粉在案板上,揉面排气。分成八个小面团

包适量蜜豆

八个蜜豆包,保鲜膜盖好,醒半小时后你会看到又变大了

烤箱预热,放入烤箱中层,上下180度,15分钟即可

烤好的样子,打开烤箱就很香,其实不放馅单餐包就很好吃