广式肠粉酱汁

广式肠粉酱汁的做法步骤

1. 第1步.

   【香油】热锅下油，油温达到后加入葱、韭菜、香菜，盖上锅盖，中火炸出香味即可。

2. 第2步.

   【酱油】用开水将冰糖融化；炸香油的锅不用洗，将冰糖水、剩下的酱料好和炸好的葱料一起煮开，再慢火煮3分钟即可。