牛肉清水煮开，去血水
放入西红柿(去皮)，洋葱，香菇
待洋葱和西红柿炖烂时放入土豆(可以加入鸡蛋干子)
制作方法:肉(牛腩)切四方小块，清水煮30分钟；加入洋葱、西红柿(去皮)，加入姜汁，酱油，盐，砂锅文火炖；15分钟后加入土豆，西红柿和洋葱熬化，起锅撒迷迭香
