我之前都不会烧菜，一次我的朋友说我烧菜比她烧的好吃，所以我决定学习烧菜，烧好吃的菜给她吃，给她烧一辈子的菜，有爱烧出来菜味道更好😊
排骨洗净
冷水排骨入锅，水开撇掉白色物，然后冷水洗净沥干备用
放油，葱姜蒜煸香放入排骨
排骨煸成金黄色，要煸透
加料酒，生抽老抽上色
放热水漫过排骨，大火烧开改中火炖至四分之一汤时加少许盐，少许糖得，大火收汁
装盘，一盘色香味俱全的排骨大功告成
这道菜炖的时候要用热水或开水，水要漫过排骨，别的没什么讲究
