雪媚娘又叫日本大福,是来自日本的一种以糯米为主原料的小甜点,口感软糯非常好吃
1、糖加热水化开,拌入牛奶 2、糯米粉加玉米淀粉加牛奶调成无颗粒面糊 3、大火蒸20分钟 4、黄油加入奶糕融化搅拌均匀,放进冰箱冷冻30分钟ZR 5、35克奶糕一份,滚入干粉,用手擀开,放入小碗,加奶油,水果,包好整形 6、包装后冷藏2小时后食用
糯米粉建议使用三象水磨糯米粉。此份量可以做4个雪媚娘,内馅可根据口味更换其它水果。