肉松小贝（Dorris3亲测N次的好方子）

肉松小贝（Dorris3亲测N次的好方子）的做法步骤

1. 第1步.

   （全家福） ⚠️这里4只鸡蛋的蛋黄，蛋清记得分离～我用的山鸡蛋，蛋黄很脆弱，容易漏到蛋清中，建议用普通鸡蛋哈～

2. 第2步.

   将玉米油、牛奶、30克砂糖倒入4只蛋黄中。

3. 第3步.

   搅拌均匀，小部分蛋黄没有搅拌均匀也没有太大碍，但是尽量弄散它。

4. 第4步.

   将面粉进行一遍筛后进行搅拌。

5. 第5步.

   搅拌后有些许小面粉无法搅拌均匀也没有大碍，😄（拍完后我又继续搅拌了五分钟，没拌匀的小面粉不多了）

6. 第6步.

   开始打发蛋白，低速1分钟加入2滴柠檬汁，中速打发。

7. 第7步.

   分3次加入30克白砂糖。

8. 第8步.

   打发至有点固态，使至模具提拉不容易散落。

9. 第9步.

   将3分之1打发好的蛋白放入蛋黄糊糊中进行J型搅拌。

10. 第10步.

    再将搅拌好的蛋黄蛋白，全部倒入剩余的蛋白盆中进行搅拌。

11. 第11步.

    将搅拌好的糊糊全部倒入烤盘中，在台面上下震几下，确保气泡都鼓出来。（此刻闻闻都很满足了🙃）

12. 第12步.

    放入烤箱中层，上下管齐用，温度：145，烘烤：25分钟。（这期间嗨皮去吧😝） 20分钟后，你就在烤箱旁观察蛋糕胚表面颜色📣 满满的都是爱❤️

13. 第13步.

    🌈烤好后表面微黄，香喷喷。 这时候需要脱模咯🙈（这个图拍的时候不知道怎么滴了，背景颜色有点恐怖）

14. 第14步.

    用模具压出你爱的形状（我本身想全部压成爱你的形状❤️但是好像太多，容易密集恐惧症）

15. 第15步.

    在盘里倒入海苔肉松。（使劲倒，反正倒的都是💰🤑）

16. 第16步.

    将小贝对半切开，抹上沙拉酱，沾满海苔肉松😋好啦好啦，齐活啦‼️✌️😂 手指好累……手机内存更累…… 拜拜，我要化个妆骑车子送外卖去啦🤣