椰蓉蔓越莓馅

椰蓉蔓越莓馅的做法步骤

1. 第1步.

   室内软化黄油，加牛奶、糖粉，放微波炉加热1min左右，至全部融化

2. 第2步.

   再加椰蓉，搅拌均匀后放凉

3. 第3步.

   鸡蛋打散，少量多次加如搅拌，再加奶粉，最后放蔓越莓，放冰箱冷藏至少半小时 （如果馅料较干不易成团，可再加鸡蛋液，不要太多，只要能成团就可以）

4. 第4步.

   如果是做广式月饼，需要把冷藏的馅料取出，均分成每份30g左右，再放入冰箱冷冻1h，不能冻太硬