女儿喜欢吃鹌鹑蛋，经常煮汤会放一些，这次想改变一下，于是做了糖醋鹌鹑蛋，外脆里嫩，甜甜的，好的又好看！
把鹌鹑蛋洗干净，放锅里煮熟，去壳，晾干！小葱切小段，番茄酱、醋、淀粉、水勾兑成汁备用
锅里放油，烧8成热入鹌鹑蛋炸，炸的表面发黄，捞出备用
锅里留底油，烧热倒入调好的汁，熬粘稠后，把炸好的鹌鹑蛋倒进去翻拌均匀，装盘，撒上葱花，开吃
