茄汁大虾

茄汁大虾的做法步骤

1. 第1步.

   三个中等番茄热水煮后去皮，切小块，平底锅加油烧至八成热放入番茄块+生抽+糖，依据个人口味炒成糊状，如上图。

2. 第2步.

   番茄酱盛出备用，平底锅加油烧热，倒入虾翻炒，放入白酒少许，放入葱丝+姜丝

3. 第3步.

   葱丝姜丝变软放入番茄酱，翻炒，加上盖收汤，出锅

4. 第4步.

   酸舔可口

5. 第5步.

   老少皆宜