
鲫鱼能增强抗病能力,明目益智和美容养颜等功效,而豆腐富含多种人体必需的微量元素。所以鲫鱼豆腐汤绝对是美味又营养的补汤!

鲫鱼洗净,用厨房纸吸干水分;豆腐洗净切块;葱白拍扁切段,葱叶切末;姜切丝,装盘备用

热锅油,将入姜丝,煎制金黄

鲫鱼下锅

鲫鱼煎制两面金黄,豆腐也稍微煎一下,装盘备用

锅内葱白爆香

放入鲫鱼和豆腐,倒入适量的开水,大火煮15分钟

美味又营养的鲫鱼豆腐汤就做好咯!
起锅时再放少许盐
鱼要去鳞去内脏,一般都是卖家弄好
鱼和豆腐放进去之后,大火煮15分钟,这是发白的关键
和涵妈一起做美食,可以加微信号hl759676301