我也不清楚为什么我一个175 73kg 的大男生会这么喜欢厨房 挺不错的下饭菜 所以分享给大家。豆皮香脆到不行 虾也很爽口 希望大家喜欢💕。
冻虾解冻 去头 去虾线 洗净后沥水 葱、香菜洗净切段 姜切片 干辣椒切段 备用
热锅下油 虾下锅少量盐慢火炸至金黄捞出沥干 不换油下花生 出香味立即下香辣酱和干辣椒和花椒与葱姜 快火炒出香味
下干豆皮（豆皮不能发泡）翻炒1分钟左右 虾入锅加盐（根据个人口味添加 因为油炸时已经加了一部分盐）翻炒均匀后加入剩余的葱和香菜 加盖 关至最小火 20秒左右关火 焖15分钟左右（期间别开盖哦） 开盖出锅 即可享用
因为已经做完了才想到分享 所以步骤没有配图 请谅解
