

先调酱汁,生抽、味达美、甜面酱、耗油、番茄酱按照1:1:1:1:2的比例调好放置一旁备用。

土豆丝擦丝(我擦的多了,家里只有土豆了,大家还可以擦一些胡萝卜)

准备鸡蛋,火腿肠。火腿肠切丁。

锅里热油,把鸡蛋炒一炒。盛出备用。

先把土豆丝和火腿翻炒一下,再倒入米饭继续翻炒。

翻炒过后倒入鸡蛋。
倒入酱汁翻炒。(这一步骤忘了拍照)

倒入酱汁翻炒后,放入适量的盐!(这个时候可以放一些青菜之类的!)

翻炒过后盛出。
1、土豆丝翻炒的时候,时间不要太长。
2、酱汁的量不要配太多,看米饭炒多少,适量的配。
3、可以放一些青菜!